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苹果查看短信拦截的步骤如下。
1、在iPhone中找到“设置”图标，点击进入主界面。
2、进入设置界面后，滑动屏幕找到并点击“信息”选项。
3、在信息列表中，找到并点击“未知与过滤信息”文件夹，这个文件夹里存放的就是拦截的短信，点击进去就可以看到被拦截的短信了。
也可以通过开启短信拦截功能来查看拦截的短信，具体操作步骤如下：
1、打开苹果手机中的设置，进入设置界面后找到“电话”选项。
2、进入电话界面后，找到并点击“来电阻止与身份识别”，进入新的页面后，可以看到已经拦截的电话号码和短信，点击短信选项，即可查看拦截的短信内容。
仅供参考，如有更多疑问，可以咨询苹果客服以获得更多帮助。